唐磊想了想,“我要做个韩式辣酱,可能和这个菜更配。”
孙慧慧惊讶,“你会的还真多。”
唐磊笑着解释,“其实我要做的也不是韩式辣酱,就是甜辣口的酱。”
家里有在百货商店买的大酱,非常香,还没自家下的那种曲味。
现在正合适用。
点起搭建的小灶台,这次他要用炒锅。
放油放大酱小火炒制,出了酱香味开始放糖和辣椒粉。
最后再放些蚝油,就可以出锅了。
“这就完事了?”孙慧慧问道。
“能有多复杂,等凉了就可以放盆里了,再搅拌一下就成了。”唐磊又说道,“不过烤鱼已经有盐味了,再加上这个甜辣酱,可能会咸一些。这次我也是突发奇想,做了这么个尝试,这次成功了,咱们下次做的时候就用纯原味烤鱼,一点咸淡没有那种。”
孙慧慧肯定道,“味道绝对差不了,看着就有食欲。”
又拿出烤饼,“咱们先吃饼。”
这个烤饼内有馅料,就是不吃菜干吃也是好吃的,不会吃不下去。
唐磊接过,“什么馅的?”
咬一口,是红糖的,够甜的。
“糖的啊,给我,给我。”孙慧慧将手里的给唐磊,两人交换了,“我的是海鲜馅的。”
唐磊愉快的接受了,甚至有些不解,“你觉得海鲜馅的没有红糖的好吃?”
不会吧。
孙慧慧回答,“各有千秋,就是我更喜欢甜的烤饼。”
唐磊道,“这么喜欢甜的,下次我给你做锅包肉,那个也是甜的。”
孙慧慧立马点头,“锅包肉我超爱的,下个星期咱们就进山。”
唐磊也觉得山上做菜好,放的开手脚,不像在家跟做贼一样。
而且这人都跟狗鼻子一般,就前两天他们做蒸碗,本来就够清淡的,他还用抹布将锅盖堵上了,以为这下子没事了。
可还是有一点点味道从烟囱出去了,结果就是有院里人问他们做什么好吃的了。
就离谱!
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唐磊自制版甜辣酱相当成功,至少孙慧慧非常喜欢,还让他多做点,她好存进空间。
唐磊答应明天做,现在重要的事是去那位记者家。
既然时间紧,孙慧慧要求她骑车,唐磊答应了。
他戴着口罩,别人也看不见他全脸。
“终于到了!”
唐磊看了眼快要落山的太阳,觉得应该速战速决。
他手里提了个小篮子,里面装的是一只鸡。
那个记者不是受了很重的伤么,他们也不好空手上门。
又是独门独院,而且面积也不小,唐磊忍不住有些眼馋,有点他梦中情房的感觉。
和慧慧对视一眼,他就自觉上前敲门了。
大门很快就被开,是一位年轻妇女,“你们…找谁啊?”
唐磊赶紧道,“我们是来看望路记者的。”
妇女将大门推开,热情了不少,“快请进,请进。”