“别到时候把料理做得太完美，太漂亮，让很多人望而却步，那就丢脸丢尽了！”

闻此，爱丽丝特别不爽的别过头去，冷冷道。

“哼！”

“懒得跟你这种人争吵。”

“反正到时候，我们就用料理来决一胜负！”

绘里奈双手交叉抱在胸前，随即便目光一紧，淡淡道。

“正合我意。”

爱丽丝，此刻也不甘示弱起来。

……

时间。

很快就来到了早上7点整的时刻。

随着远月度假村的重新对外开放，一下子就涌进来了上千多名旅客。

而这些旅客，正如爱丽丝刚刚所说的那样，都是一些中层阶级人士，并且是都包含着男女老少各个年龄层的人。

也就是说。

在面对着这么多人。

该如何做出一份能够让所有人都喜欢、并且是具有吸引力的的早餐，便是成了所有新生该要去解决的问题！

此时，爱丽丝开始忙活了。

只见得，她先是将核桃仁入清水浸泡30分钟，捞出放在毛巾中吸干水分，下入六成热油小火浸炸至表皮起泡，待香味充分逸出，捞出沥油！

之后。

再用和田大枣，大火蒸10分钟，取出去核。

紧接着，便是将两种原料，一同放入搅拌机，在加适量的清水打成核桃汁，倒入盆中，覆膜冷藏保存。

最后。

则是取一个不锈钢锅。

倒入清水，加核桃汁10000克，再放白砂糖中火熬至汤汁微沸，勾薄芡，离火放到一旁略微晾凉。

再取100个高脚杯，放入盛有清水的玻璃罐，取核桃酪装入不锈钢漏斗，依次在每个杯中灌入100克，再分别撒入两片菊花瓣，之后往玻璃罐中灌入温度极冷的液氮。

顷刻间。

在液氮的作用下。

整道名为菊花核桃仁的分子料理，便是烟气缭绕。

“嗯？”

“这种料理……”

在一边正准备着食材的薙切绘里奈，是不经意的感受到四周有着一股冷冷寒意。

不由得，她是转头望向了爱丽丝，发现她竟然做了一道液氮分子料理。

……

“是不是很惊讶？”

“毕竟在早上的这段时间，很是适宜喝点核桃酪的冷饮呢！尤其是这些旅客从千里之外的地方，刚来到远月度假村，必然会是疲倦的，也必然会是饥渴难耐。”

“因而，能够有这样的一种饮料让他们解解渴，我相信他们都会迫不及待的掏钱购买。”

望了绘里奈一眼，爱丽丝不禁笑了笑道。

“是吗？”

“你确定……这种冷饮就会让人喜欢？”

绘里奈闻此，却是淡淡一笑。

之后。

她低着头。

不再搭理爱丽丝，而是继续忙活着她手中的工作了！

……

核桃酪。

本来，就是一道街边小吃。

但在这场摆摊位做早餐的活动之中，薙切爱丽丝却是进行了两点改良：

首先在核桃仁中加入鸽子蛋大小的和田大枣，核小肉多、香甜诱人，与核桃搭配更加养生。

其次，便是将核桃酪装入高脚杯，再放进玻璃罐，走菜前在罐中的清水内灌入液氮，上桌后烟气袅袅，美丽吸睛。

事实上。

这种菊花核桃仁的分子料理。

爱丽丝，原先是在最后的阶段中打算投入干冰，但在实战阶段中却是改用了液氮。

虽然。

投入干冰。

也能产生这种烟气袅袅的效果。

但液氮速冻这种方式，还能改变食物的形态！

毕竟液氮的温度可是在零下196c，这种极冷的东西，是可以趁食材不注意把它内部的分子瞬间锁定，带来的好处是冰晶更小，口感更好且丰富。

“唔~”

“这种菊花核桃仁，喝起来很冷呢！”

“不过那种浓浓的核桃酪味道，还是能够在舌头的温暖之下，慢慢散发出来，并且很快就弥漫在嘴里。”

这时，有一位旅客是抱着好奇心，向爱丽丝购买